一、需求調(diào)查項(xiàng)目名稱貴陽(yáng)婦幼保健培訓(xùn)中心智慧食堂管理系統(tǒng)項(xiàng)目，包含智慧食堂管理及本單位智慧超市管理系統(tǒng)（以下統(tǒng)稱為智慧食堂）。

二、項(xiàng)目背景依據(jù)2023年國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《“十四五”全民健康信息化規(guī)劃》，國(guó)家衛(wèi)健委在2020年發(fā)布《營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》、《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》3項(xiàng)指南，引導(dǎo)餐飲業(yè)不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平，為推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)夯實(shí)營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)；在現(xiàn)代醫(yī)療體系中，醫(yī)院智慧食堂和智慧超市的興起正悄然改變著患者與醫(yī)護(hù)人員的就餐和購(gòu)物體驗(yàn)。智慧食堂和超市運(yùn)用智慧管理系統(tǒng)并搭載智能設(shè)備，指導(dǎo)員工和患者合理健康飲食，助力醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)健康食堂和超市建設(shè)。貴陽(yáng)市婦幼保健院始終秉持國(guó)家婦幼衛(wèi)生工作方針，打造“全國(guó)先進(jìn)、西南一流、貴州領(lǐng)先的婦幼保健院”，以“全心全意為婦女兒童健康服務(wù)”為宗旨，將著力加強(qiáng)醫(yī)院“智慧醫(yī)院”建設(shè)。“智慧食堂”作為“智慧醫(yī)院”建設(shè)的一部分，其科學(xué)性、先進(jìn)性和高效可操作性將助推“智慧醫(yī)院”建設(shè)起到重要作用。

三、項(xiàng)目概述貴陽(yáng)市婦幼保健院、貴陽(yáng)市兒童醫(yī)院位于貴陽(yáng)市南明區(qū)瑞金南路，始建于1938年，前身系“貴陽(yáng)市立產(chǎn)院”，1951年更名為“貴陽(yáng)市婦幼保健院”，1993年成立“貴陽(yáng)市兒童醫(yī)院”，是全國(guó)首批“三級(jí)甲等婦幼保健院”、“愛嬰醫(yī)院”，是貴州省規(guī)模最大、功能最全、設(shè)備最先進(jìn)的融醫(yī)療、預(yù)防、保健、教學(xué)、科研、健康教育為一體的三級(jí)甲等婦幼保健院。貴陽(yáng)婦幼保健培訓(xùn)中心作為貴陽(yáng)市婦幼保健院二級(jí)非獨(dú)立法人單位，其管理包含以下范圍：1、院本部職工食堂和營(yíng)養(yǎng)食堂各一個(gè)，位于觀山湖區(qū)的分院區(qū)食堂一個(gè)，主要為全院職工、就醫(yī)人群等提供便利的早、中、晚餐等服務(wù)；2、單位自建超市共有三個(gè)，主要為全院職工、就醫(yī)人群等提供常規(guī)商品購(gòu)物便利，如日常洗護(hù)用品、飲料及奶制品、休閑零食、日用品、化妝品、糧油米面等等。

四、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)1、提升運(yùn)營(yíng)效率信息化和智能化手段能夠大大提升食堂和超市員工的操作效率，縮短服務(wù)時(shí)間。電子職工卡的加入和多種支付方式的引入提升了職工和患者的體驗(yàn)感。支付整合資金流水統(tǒng)一管理。財(cái)務(wù)核算更方便。2、改善用戶體驗(yàn)通過(guò)優(yōu)化食堂環(huán)境，提供便捷、舒適的就餐服務(wù)，提升患者的就醫(yī)體驗(yàn)。提供高效、個(gè)性化的就餐服務(wù)，提升患者和職工的就餐體驗(yàn)。具體包括自助點(diǎn)餐、智能推薦、自助取餐等方面的功能，使就餐者能夠更加方便快捷地獲取所需的食品和飲品。3、監(jiān)督運(yùn)營(yíng)成本通過(guò)無(wú)紙化采購(gòu)，規(guī)范傳統(tǒng)要貨流程，支持雙端報(bào)貨，提升工作效率。智能電子秤，一鍵導(dǎo)入，支持菜品拍照留存，管控采購(gòu)入庫(kù)。根據(jù)顧客評(píng)價(jià)及建議智能備餐，結(jié)合銷量制定菜譜。引入軟硬件一體的解決方案后，節(jié)省人力、采購(gòu)等多種成本，有效實(shí)現(xiàn)降本精準(zhǔn)管理和資源優(yōu)化利用，減少食材浪費(fèi)和能源消耗。4、保障食品安全：通過(guò)數(shù)據(jù)化管理，對(duì)食品的采購(gòu)、檢驗(yàn)、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問(wèn)題。5、精細(xì)化管理：通過(guò)數(shù)據(jù)分析和挖掘，對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行全面掌握，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。具體包括銷售分析、成本分析、用戶畫像等方面的功能，幫助管理者更好地了解食堂的經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)需求，為科學(xué)決策提供支持。

五、智慧食堂管理系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容1、功能要求2、軟件與硬件參數(shù)配置要求3、商務(wù)要求4、服務(wù)要求以上詳見本公告附件《項(xiàng)目需求書》具體內(nèi)容。

六、針對(duì)本項(xiàng)目需求調(diào)查內(nèi)容1、請(qǐng)對(duì)我院“智慧食堂”項(xiàng)目需求功能要求、軟件與硬件參數(shù)配置要求、商務(wù)要求、服務(wù)要求及其它要求等，按照“科學(xué)性、先進(jìn)性和高效可操作性”原則，提出科學(xué)合理的修改和完善建議。2、針對(duì)項(xiàng)目需求，對(duì)完成我院“智慧食堂”建設(shè)提出合理的項(xiàng)目建設(shè)預(yù)算金額（含總預(yù)算及功能板塊分項(xiàng)預(yù)算金額）。項(xiàng)目需求調(diào)查結(jié)果，僅供我院“智慧食堂”建設(shè)前期參考，不作為任何確定最終成交服務(wù)商和成交金額的必備依據(jù)。

七、溝通與聯(lián)系我院誠(chéng)邀具有相關(guān)資質(zhì)的潛在服務(wù)商，按照上述內(nèi)容對(duì)“智慧食堂”建設(shè)提出需求調(diào)查意見，并按照下列方式與我院保持溝通和聯(lián)系：1、項(xiàng)目基本情況詳情了解：李老師（培訓(xùn)中心）：18585804919；2、項(xiàng)目需求修改建議及修改后完整稿提交方式：（1）電子版調(diào)查意見，請(qǐng)發(fā)到融資采購(gòu)辦指定郵箱：727668757[at]qq[dot]com。（2）紙質(zhì)版調(diào)查意見，請(qǐng)蓋單位公章，郵寄或直接送到以下地點(diǎn)：貴陽(yáng)市瑞金南路63號(hào)貴陽(yáng)市婦幼保健院行政樓9樓融資采購(gòu)辦；王老師：13158046667。3、根據(jù)項(xiàng)目調(diào)查需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通，時(shí)間、地點(diǎn)等另行通知。

八、本項(xiàng)目需求調(diào)查期限自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日截止。

附件：貴陽(yáng)市婦幼保健院智慧食堂項(xiàng)目需求書.docx

貴陽(yáng)市婦幼保健院

2025年4月3日